Clericot + Comidinhas

Posted by ludimyla in clericot, diversos, drinks, queijo, verão, vinho

0 comentários

Como sabem, gosto de fazer vez ou outra noites de temáticas com comidinhas tipicas.

Nesse caso, o experimento foi o drink de origem francesa Clericot. No nosso verão, eu prefiro muito sangria (receita da minha aqui) e o recem-descoberto Clericot como bebidinhas de verão ao invés da tipica cerveja pq pra falar a verdade eu não curto muito exceto cervejas especiais que 1-são dificeis de achar 2-são caras e a maravilhosa cidra inglesa que não vende no Brasil.

Vamos lá!

Vi a receita na fanpage do Pão de Açucar e hoje fazendo uma breve pesquisa para esse post, achei uma matéria na VejaSP sobre drinks refrescantes de verão.

Ingredientes:
- Vinho Branco Sauvignon Blanc que é demi-sec como eu gosto
- 1 lata de refrigerante de limão
- 1 maracuja grande
- 1 carambola grande (ou duas pequenas)
- Morangos a gosto
- 1 maçã grande

As vezes eu vario algumas frutas pq é meio difícil achar morangos no verão ou a carambola então eu coloco pêssego e amoras ou framboesa.

Misturar tudo numa jarra grande e voilá, está pronto! ;)

Eu nunca sirvo somente um drink, gosto de fazer acompanhamentos e, aproveitando que estamos falando de um drink francês, os acompanhamentos foram:

- Pão sueco com erva-doce
- Geleia de frutas silvestres
- Queijo Maasdam
- Nozes
- Geleia de pimenta
- Queijo boursin com cebolinha
- Presunto Cru
- Pistache
- Uvas e Cereja

Dica: a geleia de frutas silvestres por cima do queijo maasdam fica incrivel! ;)

Cosmopolitan

Posted by ludimyla in bebidas, drinks, receitas

0 comentários

Enjoada de tomar os mesmos drinks na balada, certa vez resolvi deixa o barman da Blitz Haus me fazer um Cosmopolitan que ele havia sugerido para variar.

Foi o melhor drink que eu tomei na vida!! Não que eu tenha experimentado muitos drinks pois, sou fã de vodka pura ou jack & coke e no máximo um mojito mas, dei a sorte de pegar um barman que mandou muito bem no drink e me deixou apaixonada.

Ai, me arrisquei a fazer e decidi procurar uma "receita". Achei uma bem bacana no site Mixingbar e até a introdução do post é bem bacana.

‪"Segundo a história mais conhecida, Cheryl Crook, bartender em um bar da moda em South Beach na década de 80, notou que muitas pessoas pediam Martinis não porque gostavam do drink particularmente, mas porque achavam chique. Ela então teve a idéia de criar um coquetel de sabor mais suave, que fosse servido na mesma taça.‬ 

Junte a isso o tom rosado do suco de cramberry e temos uma receita de sucesso instantâneo. Logo o pink drink na taça de Martini pipocava nos bares mais badalados de São Francisco, Londres e Nova Iorque.‬"

‪60 ml ou 2 oz. – Vodka‬
‪20 ml ou 0,75 oz. – Cointreau‬
‪30 ml ou 1 oz. – Suco de Camberry‬
‪20 ml ou 0,75 oz. – Suco de limão‬ (usei o limão Siciliano mas, ainda quero testar com lima da Pérsia)

‪Preparo: Bater todos os ingredientes na coqueteleira com bastante gelo por 10 a 15 segundos. Servir coado em uma taça de Cocktail (Martini) bem gelada. Decorar com casca de laranja.‬ (usei a casquinha do limão)

Resultado: ficou MUITO parecido com o que eu tomei porém, tem algo que eu ainda preciso acertar para amenizar o gosto que está bem forte, ainda não sei se foi a escolha do limão por isso que queria testar com lima da Pérsia para ver como fica mas, cumpriu a missão e eu fiquei bem feliz!

Eu usei uma taça um pouquinho diferente como vocês podem ver na foto.

Espero que gostem e testem! ;)

Sangria

Posted by ludimyla in bebidas, drinks, receitas

0 comentários

Os gelinhos de caveira tão um toque heavy metal! :P

Eu adoro essa bebida e, nos jantares de final de ano gosto de servi-la por conta da alta temperatura dessa época do ano e por ser um drink bem refrescante. E também por não gostar tanto de cerveja.

Para isso, achei essa receita no blog "Achados da Bia"com algumas adaptações, é claro.

‪INGREDIENTES‬
- ‪1 garrafa de vinho tinto seco (750ml) - usei um cabernet sauvignon que super deu certo
- ‪300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.‬ - sempre coloco 300ml de soda além do suco de laranja
- ‪Frutas – abacaxi, maçã, pêra, ameixa, morango, laranja em rodelas, pêssego, uva.‬ - da para fazer somente com pera, maça e uva, fica uma delicia do mesmo jeito.
- ‪2 pedaços de canela em pau.‬ - não coloco canela nem a pau... detesto... 

MODO DE FAZER‬
‪Misture tudo muito bem numa jarra grande, experimente o doce, acrescente açúcar se for necessário.‬
‪Sirva com muitas pedras de gelo.‬

Tadá! É uma bebida simples, gostosa e faz sucesso! ;)